Tinto, blanco, rosado o espumoso. Sea cual sea tu favorito, esta bebida es una de las más antiguas que se conocen, por lo que tiene una historia bastante interesante y varios secretos que seguro no conoces. Déjate sorprender con estos datos curiosos del vino que tenemos para ti.
Datos curiosos del vino: historia
1. El vino se consume desde el periodo neoclásico. Existe evidencia arqueológica de vides cultivadas entre los años 7000 a.C. y 5000 a.C.
2. La bodega más antigua de vino se descubrió en una cueva en Armenia y tiene más de 6 mil años de antigüedad
3. Para la civilización egipcia, el vino era considerado como un artículo de lujo. Además, estaba vinculado a ceremonia religiosas y se les daba a los dioses como una ofrenda especial.
4. Dionisio era el dios del vino de los griegos, mientras que Baco lo era para los romanos.
5. Durante la edad media, las tierras eran propiedad de la Iglesia y de los reyes, por lo que la elaboración del vino se daba en monasterios y castillos.
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Tipos de vino
6. Existe un tipo de vino que se elabora con uvas congeladas de manera natural. Es conocido como Ice wine, en inglés y eiswein en alemán y se produce en lugares con temperaturas bajo cero.
7. Los vinos naranjas son de uvas blancas, pero en su elaboración se utilizan procesos y técnicas de vinos tintos, por lo que adquiere este color tan particular.
8. Un vino artesanal muy conocido en España es el vino de pitarra, que se elabora en tinajas de barro y se deja fermentando durante un par de meses.
Datos curiosos del vino: producción
9. El color de la uva no influye en el color del vino. Lo que determina esta característica es el método de producción.
10. Existen bodegas que envejecen sus vinos en el fondo de mar. Esta práctica se empezó a hacer cuando, al rescatar botellas de barcos hundidos por naufragio, se descubrió que estaban en perfectas condiciones, además de que tenían algunos matices salinos.
11. La Botrytis Cinerea es un hongo que le da a los vinos un sabor dulce al eliminar el agua y dejar altos niveles de azúcares.
Vino mexicano
12. Casa Madero es la primera vinícola de toda América. Está localizada en Parras, Coahuila y su historia se remonta al año 1597. madero.com.mx
13. Hay más de 200 bodegas de vino en México
14. Durante la colonia y la conquista, fueron los misioneros los que empezaron a elaborar vino en el país.
15. 15. De acuerdo con el Consejo Mexicano Vitivinícola, en el país hay 6, 500 hectáreas de vid plantada para vino, distribuidas en 14 estados de México.
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Leo, escribo y sueño despierta todo el tiempo. Amante de las palabras y de descubrir todos los rincones del mundo y de otros universos. Mi descripción de felicidad es ver la lluvia por la ventana mientras leo un buen libro y disfruto de una taza de chocolate caliente.
