El jardín olvidado: sinopsis y reseña del libro

En esta historia llena de misterio, suspenso y secretos, Nell O’Connor descubre que es adoptada y decide empezar una investigación para encontrar la verdad de su pasado que la lleva hasta una cabaña en Cornualles. Al morir sin terminar su misión, su nieta Cassandra hereda la propiedad y decide continuar con la búsqueda de su abuela. Te presentamos la sinopsis y reseña de El jardín olvidado.  

Sinopsis de El jardín olvidado

El jardín olvidado

Título original: The forgotten garden

Poco antes de que empiece la Primera Guerra Mundial, una niña es abandonada en un barco con destino a Australia. Al llegar, el jefe de puerto decide adoptarla al ver que la niña no recuerda nada y que nadie parece reconocerla. Es hasta su cumpleaños número 21 cuando su padre decide contarle la verdad a Nell, quien inmediatamente comienza una investigación para descubrir su pasado.

Tras la muerte de Nell, su nieta Cassandra recibe como herencia algo completamente inesperado: una cabaña en Cornualles que es conocida por los locales por los secretos que esconde en el jardín olvidado de la propiedad. Cassandra está decidida a descubrir lo que pasó en realidad y resolver el misterio de su familia. Adquiere el libro en Amazon.com.mx

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Nuestra opinión

Kate Morton, autora de El jardín olvidado
Foto tomada de FB: @KateMortonAuthor

La habilidad que tiene Kate Morton para escribir novelas de suspenso en donde los secretos son protagonistas es impresionante. El jardín olvidado es una historia con saltos entre el presente y el pasado, donde los descubrimientos de Cassandra se van conectando con lo que vive Nell en el capítulo posterior y poco a poco logras unir todos los puntos para conocer el desenlace tan sorprendente de este libro.

A pesar de que la novela cuenta diversas historias secundarias, la manera de escribir de Kate Morton hace que todo sea perfectamente comprensible, nada enredado ni tedioso. Sin duda es una lectura obligada para los amantes de las novelas históricas, del suspenso y de los secretos. katemorton.com

Conoce la Restaurant Week de Puerto Vallarta

La edición número 16 de la Restaurant Week de Puerto Vallarta comenzó el 15 de septiembre y estará vigente hasta el 10 de octubre de 2020 con el propósito de reactivar la economía de la  Riviera Nayarit, así como incentivar al turismo de la zona. En este evento, más de 40 reconocidos restaurantes ofrecen menús de 3 tiempos a precios muy llamativos.

Especialidades culinarias

Más de 40 restaurantes participantes ofrecen menús de 3 tiempos con sus especialidades para invitar tanto a los locales como a los turistas a explorar la oferta gastronómica en crecimiento de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit.

Restaurant Week de Puerto Vallarta
Foto tomada de IG: @abbracciomx

Durante estos días, puedes visitar los restaurantes participantes para encontrar menús a precios especiales que van desde los $300 MXN por persona para degustar la amplia variedad culinaria que está teniendo un auge en la zona.

Entre los negocios participantes se encuentran Abbraccio, de comida italiana; Café des Artistes, del reconocido chef Thierry Blouet; Mikado, de sushi y teppanyaki, Pezlimon, de mariscos, y Poblanos, de cocina mexicana. Conoce otros restaurantes que puedes visitar en restaurantweekpv.com

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Reactivación del turismo

Foto tomada de IG: @cafedeartistes

Esta edición de la Restaurant Week de Puerto Vallarta llega para estimular la actividad del sector restaurantero después de varios meses difíciles derivados del COVID-19, además de que es un evento que celebra la gran oferta gastronómica de la zona y se pone al alcance de locales y visitantes.

Acerca de la Restaurant Week

Restaurant Week de Puerto Vallarta
Foto tomada de FB: @pezlimon

La Restaurant Week de Puerto Vallarta tuvo su primera edición en 2005. Diversos destinos turísticos alrededor del mundo realizan este evento durante una o dos semanas, por lo que Vallarta Lifestyle Publishing Group se ha encargado de hacerlo realidad desde sus inicios en la Riviera Nayarit.

La Ciudad Prohibida: un imperdible de Beijing

La Ciudad Prohibida

Durante más de 5 siglos, la Ciudad Prohibida fue el centro del poder de China. Debido a la enorme cantidad de obras de arte que alberga en su interior y a todos los edificios que la conforman, es considerada Patrimonio de la Humanidad desde 1987. Descubre qué ver en este impresionante destino turístico.

Siglos de historia

Fue construida entre 1406 y 1420. Aquí vivieron los emperadores de las dinastías Ming y Qing hasta principios de 1900 y recibe el nombre de Ciudad Prohibida debido a que, para ingresar, era necesario tener una autorización del emperador. Además de ser residencia, también solía ser la sede política de los gobernantes de aquel entonces.

Estructura de la Ciudad Prohibida

Foto tomada por: Suani Reyes

En sus 72 hectáreas encontrarás más de 980 edificios rojos con techos dorados se elevan entre 90 barrios y patios, además, tiene alrededor de 8,700 habitaciones. Está dividida en dos zonas: el sur solía ser la parte de trabajo del emperador y el norte era la residencia.

Importante museo

Tesoros, obras de arte, artesanías de porcelana y jade y reliquias de importancia histórica para China se pueden ver durante todo tu recorrido por este enorme complejo, además de que los edificios, lo interiores, muebles y los jardines en sí son un hermoso museo como ningún otro. Visita la página oficial de la Ciudad Prohibida

Simbolismos en el interior

Simbolismos en la Ciudad Prohibida
Foto tomada por: Suani Reyes

La Ciudad Prohibida está rodeada por una enorme muralla con cuatro puertas localizadas en dirección a los puntos cardinales. También se basa en una armonía numérica de números impares, haciendo énfasis en el 9, que representa la fuerza y la sabiduría.

También podrás observar estatuas de animales como dragones y fénix que sirven para invocar la prosperidad y buena fortuna, y no pueden faltar las enormes estatuas de leones que protegen las entradas.

Información práctica

La Ciudad Prohibida está abierta al público de martes a domingo, de 8:30 a 17:00. El precio de entrada va desde 60 yuanes y es recomendable adquirir tus boletos en línea, que puedes obtener aquí

Dirección: 4 Jingshan Front St, Dongcheng, Beijing, China, 100886

15 Datos curiosos del vino que no conocías

Tinto, blanco, rosado o espumoso. Sea cual sea tu favorito, esta bebida es una de las más antiguas que se conocen, por lo que tiene una historia bastante interesante y varios secretos que seguro no conoces. Déjate sorprender con estos datos curiosos del vino que tenemos para ti.

Datos curiosos del vino: historia

Datos curiosos del vino: historia

1. El vino se consume desde el periodo neoclásico. Existe evidencia arqueológica de vides cultivadas entre los años 7000 a.C. y 5000 a.C.

2. La bodega más antigua de vino se descubrió en una cueva en Armenia y tiene más de 6 mil años de antigüedad

3. Para la civilización egipcia, el vino era considerado como un artículo de lujo. Además, estaba vinculado a ceremonia religiosas y se les daba a los dioses como una ofrenda especial.

4. Dionisio era el dios del vino de los griegos, mientras que Baco lo era para los romanos.

5. Durante la edad media, las tierras eran propiedad de la Iglesia y de los reyes, por lo que la elaboración del vino se daba en monasterios y castillos.

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Tipos de vino

Datos curiosos del vino: tipos de vino

6. Existe un tipo de vino que se elabora con uvas congeladas de manera natural. Es conocido como Ice wine, en inglés y eiswein en alemán y se produce en lugares con temperaturas bajo cero.

7. Los vinos naranjas son de uvas blancas, pero en su elaboración se utilizan procesos y técnicas de vinos tintos, por lo que adquiere este color tan particular.

8. Un vino artesanal muy conocido en España es el vino de pitarra, que se elabora en tinajas de barro y se deja fermentando durante un par de meses.

Datos curiosos del vino: producción

9. El color de la uva no influye en el color del vino. Lo que determina esta característica es el método de producción.

10. Existen bodegas que envejecen sus vinos en el fondo de mar. Esta práctica se empezó a hacer cuando, al rescatar botellas de barcos hundidos por naufragio, se descubrió que estaban en perfectas condiciones, además de que tenían algunos matices salinos.

11. La Botrytis Cinerea es un hongo que le da a los vinos un sabor dulce al eliminar el agua y dejar altos niveles de azúcares.

Vino mexicano

Datos curiosos del vino: vino mexicano

12. Casa Madero es la primera vinícola de toda América. Está localizada en Parras, Coahuila y su historia se remonta al año 1597. madero.com.mx

13. Hay más de 200 bodegas de vino en México

14. Durante la colonia y la conquista, fueron los misioneros los que empezaron a elaborar vino en el país.

15. 15. De acuerdo con el Consejo Mexicano Vitivinícola, en el país hay 6, 500 hectáreas de vid plantada para vino, distribuidas en 14 estados de México.

Si te interesa conocer más acerca de esta bebida, te recomendamos visitar vinetur.com

Recomendaciones de libros para niños y adultos

Existen una infinidad de historias que pueden ser leídas por todos, desde los más chicos hasta los más grandes, y que logran tener enseñanzas envueltas entre la emoción de sus páginas. Como nunca es tarde para disfrutar de una buena lectura, aquí te dejamos una lista de recomendaciones de libros para niños y adultos. Foto de portada: Jerry Wang en Unsplash

La historia interminable

Título original: Die unendliche Geschichte // Autor: Michael Ende

Foto de: Ricardo Ruiz

Esta novela te llevará al reino de Fantasia, donde el joven guerrero Atreyu debe emprender una travesía para encontrar la cura de la enfermedad que padece la Emperatriz Infantil. Mientras tanto, en el mundo real, Bastián acude a una tienda de libros viejos para huir de los compañeros que lo molestan y se lleva uno de los libros que ahí encuentra.

Bastián lee en La historia interminable cómo Atreyu va superando obstáculos y encontrando personajes muy peculiares. No pasa mucho tiempo antes de descubrir que puede entrar a reino Fantasia para ayudar a Atreyu a completar la misión. Adquiere el libro en Amazon.com.mx

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Ana la de Tejas Verdes

Título original: Anne of Green Gables // Autora: Lucy Maud Montgomery

Libros para niños y adultos

Una de las recomendaciones de libros para niños y adultos es Ana la de Tejas Verdes. La protagonista es una niña huérfana que, a pesar de todos los maltratos que ha sufrido a lo largo de su corta vida, goza de una imaginación infinita. Cuando los hermanos Cuthbert la adoptan, Ana podrá por fin formar parte de una familia, tener amigos y un hogar.

La historia se lleva a cabo en Avonlea, un pueblo en Canadá, a principios del siglo XX. A lo largo de este libro, acompañarás a Ana en sus amistades, rivalidades y errores, y a la sociedad en su proceso de aceptar a los que son diferentes. Compra el libro en Amazon.com.mx

El Castillo ambulante

Título original: Howl’s Moving Castle // Autora: Diana Wynne Jones

Libros para niños y adultos

En un lugar de brujas, magos y reinos, es común vivir bajo encantos o maldiciones. Cuando la Bruja del Páramo convierte a Sophie Hatter en una anciana, ella huye de la tienda de sombreros de su familia en la que trabaja para buscar al mago más atemorizante de la región: Howl.

Cuando por fin entra al castillo de Howl, Sophie conocerá a un demonio en forma de fuego llamado Calcifer, que podría ser el único capaz de ayudarla, aunque, para esto, deberán llegar a un acuerdo. También descubrirá que el mago Howl no es tan tenebroso como todos creen y poco a poco lograrán entablar una amistad con los habitantes del castillo. Adquiere el libro en Amazon.com.mx

Mujercitas

Título original: Little Women // Autora: Louisa May Alcott

Foto de: Ricardo Ruiz

Margaret, Josephine, Elizabeth y Amy son cuatro hermanas adolescentes viviendo en medio de la Guerra Civil Estadounidense. La novela cuenta las aventuras, vivencias y ocurrencias que las hermanas March comparten entre ellas y con su vecino Laurence.

En este libro conocerás los enamoramientos de juventud, las aspiraciones y los obstáculos a lo largo de la vida de estas hermanas que, con sus virtudes y sus defectos, lograrán crecer, madurar y enfrentar las presiones sociales para al final encontrar su propio camino. Compra el libro en Amazon.com.mx

El Principito

Título original: Le petit prince // Autor: Antoine de Saint-Exupéry

Otra de las recomendaciones de libros para niños y adultos es El Principito. Dicen que debes leer esta historia varias veces en diferentes puntos de tu vida, porque cada vez lograrás obtener nuevos aprendizajes que podrás utilizar de acuerdo con la experiencia vivida.

Este libro cuenta la historia de un piloto perdido en el desierto del Sahara que se encuentra con el Principito, proveniente de otro planeta, que lo llevará a recorrer diferentes mundos en los que aprenderá del amor y la amistad, a redefinir la importancia que le damos a las cosas y a ver la vida con el corazón. Adquiérelo en Amazon.com.mx

Alicia en el país de las Maravillas

Título original: Alice’s Adventures in Wonderland // Autor: Lewis Carroll

Libros para niños y adultos

Reconocido por ser un clásico de fantasía, esta novela lleva a Alicia a un mundo entre la realidad y el sueño. Al caer por un agujero llega a un lugar muy peculiar, donde cambiar de tamaño es muy fácil, las flores hablan y las orugas dan consejos.

Este libro será inolvidable gracias a que cuenta situaciones insólitas con personajes increíbles, lo que lo convierte en una historia muy divertida para los niños. Por otro lado, juega mucho con la lógica y las palabras, lo cual será bastante entretenido también para los adultos. Cómpralo en Amazon.com.mx

¿Cómo es viajar en la nueva normalidad?

Turista ejemplo de viajar en la nueva normalidad

Francisco Estévez, es un amante de los viajes que se encontraba viviendo en Alemania cuando llegó la pandemia. Las medidas de confinamiento en el país europeo se relajaron en mayo y Francisco realizó un recorrido por varias ciudades durante el verano. Te contamos, con su testimonio, cómo es viajar en la nueva normalidad. Foto de portada: The Paris Photographer

En su viaje visitó ciudades en Alemania como Berlín y Dresden, así como el parque acuático Rulantica. También visitó Viena, Cracovia, Ámsterdam, Rotterdam y París.

Medidas de salud en los destinos

La vida que conocíamos ha cambiado por completo a raíz de la pandemia. Viajar en la nueva normalidad también representa una experiencia completamente diferente a la de antes. “Hay protocolos en lugares muy turísticos, como los museos, que establecieron un camino a seguir con flechas en el piso para que toda la gente se mueva en una sola dirección”, explicó Francisco.

Museo en la nueva normalidad

“En los países que visité, la población cumple con todas las medidas que el gobierno establece. En Holanda, la gente no usa cubrebocas porque no es obligatorio, pero sí respetan el número máximo de personas por grupo”. Foto de : Christian Storz en Unsplash

“Sinceramente, hay cosas que también disfruté más durante el viaje, ya que los lugares no estaban muy concurridos y podías caminar libremente por museos y atracciones que antes solían estar completamente llenos”, comentó Francisco.

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Planear con anticipación

Al viajar en la nueva normalidad, debes adquirir boletos con anticipación

Como la mayoría de los lugares están teniendo un aforo controlado para que se pueda mantener la sana distancia en el interior, se ha vuelto obligatorio adquirir tus boletos en línea para museos y atracciones turísticas. Al viajar en la nueva normalidad, debes planear tus actividades para que puedas comprar tus entradas por internet. Foto de: Mika Baumeister en Unsplash

“En Europa, muchos museos te dan acceso gratuito si estudias allá. Aún así, debes reservar tu boleto en línea y presentarlo al ingresar, ya que muchas taquillas están cerradas y la única forma de adquirir entradas es por internet”, dijo Francisco.

Parque acuático

Rulantica es un parque acuático que abrió sus puertas en febrero y tuvo que cerrar por la pandemia. Francisco lo visitó cuando reabrió y cuenta que “te dan una pulsera con un chip. Para comprar cualquier cosa, solo utilizas el chip para pagar y de esta forma ya no tienes que tocar nada, se acumulan tus gastos y al final pagas todo”. europapark.de

Foto tomada de IG: @rulantica

“En los vestidores tienes que seguir un circuito. Tienen dos puertas, entras por una y sales por la otra a la sección de lockers, donde dejas tus pertenencias. Después te bañas en las regaderas y ya podías pasar al parque”.

El aforo en el parque también es limitado y no puede haber grupos grandes de gente. Las albercas contienen una solución de cloro para mantener el agua desinfectada y mantener la distancia dentro de las piscinas también es obligatorio.

Tips amigables

Te compartimos algunos de los tips que Francisco Estévez da para viajar en la nueva normalidad. Síguelo en IG: @franciscoestevezr

Foto tomada de IG: @franciscoestevezr
  1. Consigue un cubrebocas cómodo. Los vuelos a Europa son largos y no te lo puedes quitar más que para comer. Además, si debes tomar un tren para llegar a tu destino final, no podrás retirarlo hasta que estés en tu alojamiento, pues dentro de los aeropuertos y estaciones también debes utilizarlo.
  2. Lleva una batería portátil para tu celular, ya que ahí tendrás todos tus boletos a museos y atracciones. Si se te apaga el celular, también te quedas sin tus entradas.
  3. Sé que hay personas que ya no se toman en serio las medidas y quisieran romperlas. Pero, por respeto a los demás, debes seguir todos los protocolos y reglas que existen en cada ciudad y en cada establecimiento que visites.

El Punto Natural: delicias empacadas al vacío

Platillo de El Punto Natural

Adaptándose a las nuevas necesidades de las personas de recibir alimentos deliciosos hasta la puerta de su casa, surgió el Punto Natural, una empresa en Ciudad de México que se dedica a preparar platillos saludables con sabor casero empacados al vacío y a un precio accesible para que puedas disfrutarlos de una manera fácil y práctica. Fotos: Cortesía de El Punto Natural

Variedad en el menú

Platillo de El Punto Natural

El Punto Natural tiene un menú base que incluye sopas, guarniciones, platos fuertes y algunas especialidades gourmet, como lasañas, ravioles elaborados con pasta artesanal, quiches, panqués, flanes y tartas. Además, cada 15 días agregan nuevos platillos temporales, que puedes consultar en sus redes sociales. FB: @elpuntonaturalmx e IG: @elpuntonaturalmx

Déjate consentir con los platillos de El Punto Natural, que están hechos con dedicación, respetando sus tiempos de preparación y poniendo especial cuidado para garantizar su excelente calidad y su exquisita sazón casera.

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Práctico y saludable

Esta empresa mexicana tiene más de 25 años de experiencia en alimentos. Debido a la pandemia, se renovaron para brindar un servicio de platillos a domicilio con sabor a hogar para que tú dediques tiempo a tu familia y dejes que ellos se encarguen de la comida.

Comida empacada de El Punto Natural

Los productos de El Punto Natural llegan hasta la puerta de tu casa empacados al vacío, un método para mantener tus alimentos en buen estado sin necesidad de añadir conservadores, además de que no altera sus propiedades nutricionales, su sabor y su textura.

Puedes mantener tus platillos al vacío hasta 30 días en refrigeración. Para disfrutarlos, todo lo que tienes que hacer es calentarlos, ya sea en el microondas o en la estufa.

Cómo ordenar

Para realizar tu pedido, haz tu lista de platillos y envíala por Whats App al 55 7981 0093. Te enviarán una confirmación y podrás continuar con el proceso realizando el pago correspondiente. Horarios: Lunes a viernes de 9:00 a 18:00 y sábados de 9:00 a 14:00.

Disponible en las colonias Roma, Condesa, Escandón, Nápoles, Del Valle, Las Águilas, San José Insurgentes, Guadalupe Inn, San Ángel, San Jerónimo y Pedregal. Si vives en otra zona de Ciudad de México puedes preguntar por el costo de envío. Para pedidos en Metepec, comunícate vía Whats App al 55 7147 2413.

París 2041: Sinopsis y reseña del libro

En un futuro inquietantemente cercano, la historia de la humanidad con guerras, discriminación y abusos de poder se repite una vez más. Antoine y Nicholas forman parte de la nueva Resistencia francesa que lucha contra el régimen totalitario que existe en el país en busca de un mejor futuro. Te dejamos la reseña de París 2041.

Sinopsis de París 2041

En el año 2041, Europa cae en manos de dictadores fascistas tras una década de depresión económica y radicalismo islámico. El gobierno francés, con la excusa de brindar seguridad y defensa de derechos, obliga a todos los judíos a trasladarse a la Zona Libre. Nadie puede entrar ni salir sin permiso y, dentro de esa área, la vigilancia y los castigos por romper la ley son extremos.

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En París 2041, Nicholas y Antoine, disfrazados de periodistas, harán varias visitas a la Zona Libre para entregar materiales a los miembros de la Resistencia francesa para prepararse para la revolución, arriesgando sus vidas y las de sus seres queridos con tal de recuperar la libertad que existía antes en París. Adquiere el libro en Amazon.com.mx

Libro París 2041

Nuestra opinión

Ezequiel Szafir te invita a la reflexión mientras lees París 2041, a analizar a fondo cómo las nuevas tecnologías no siempre juegan a favor de la humanidad y la libertad y la facilidad que tienen los medios de comunicación para manipular a la sociedad.

La novela es una lectura rápida, que te atrapa desde el principio y te hace pensar mientras pasas las páginas. Este libro te transporta perfectamente a un escenario de constante opresión y vigilancia y te recuerda que hay luchas por las que vale la pena entregarlo todo, aunque eso te cueste la vida.

Foto tomada de TW: @Eze_Sz

Sobre el autor

Originario de Buenos Aires, Ezequiel Szafir es doctor en psicología con posgrado en negocios. También estudió literatura y narrativa en la Universidad de Cambridge e inició su carrera como periodista freelance en periódicos y revistas. Ha publicado dos novelas: Marina de Buenos Aires y París 2041. ezeszafir.com

Ciudades históricas de México para visitar

En el país existen 10 ciudades distinguidas como Patrimonio de la Humanidad por su gran valor en cuanto a historia, arquitectura y cultura. Aquí una lista de ciudades históricas de México para visitar en el próximo puente. Foto de portada: Ericmv en Pixabay.

Puebla

Puebla, una de las ciudades históricas de México
Foto de IG @Visit_puebla

Fue fundada en 1531 y su Centro Histórico fue denominado Patrimonio de la Humanidad en 1987. Las construcciones datan de los siglos XVI a XIX, destacando las iglesias, las casas con paredes de azulejos y muchas muestras de la arquitectura colonial, así como del barroco mexicano. Hay más de 2,600 monumentos históricos registrados en esta ciudad. visitpuebla.mx.

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Guanajuato

Foto de Gerardo Martín Fernández en Unsplash

Los españoles fundaron esta ciudad en el siglo XV para extraer la plata de sus minas. Sobresale por sus edificios con elementos ornamentales del estilo barroco, así como por la arquitectura neoclásica. No debemos olvidar que Guanajuato es una de las ciudades históricas de México cuya participación en la Independencia es muy conocida por la toma de la Alhóndiga de Granaditas.

Campeche

Campeche, una de las ciudades históricas de México
Foto de IG @secturcampeche

El Centro Histórico de Campeche está rodeado por enormes murallas y fortificaciones que la protegían de ataques de piratas en la época colonial. Dentro de esas murallas, Campeche es un ejemplo de ciudad portuaria caribeña de la colonización española, con coloridos edificios y hermosos barrios tradicionales. campeche.travel.

Zacatecas

Foto de IG @Zacatecas_travel

Los españoles convirtieron Zacatecas en una ciudad minera, que alcanzó su apogeo entre los siglos XVI y XVII. Sus edificios con fachadas barrocas tienen elementos ornamentales indígenas que se mezclan con toques europeos. En su Centro Histórico destacan iglesias, palacios y plazas que hacen que la ciudad sea un verdadero museo al aire libre. zacatecastravel.com.

Morelia

Morelia, una de las ciudades históricas de México
Foto de: Roman López en Unsplash

Esta es una de las ciudades históricas de México. Su nombre hace honor a un héroe de la Independencia: José María Morelos y Pavón. Fue reconocida como Patrimonio de la Humanidad en 1991 gracias a su planeación urbanística, a sus edificios de piedra rosada característicos de la región y a la mezcla de arquitectura renacentista española con barroco y neoclásico. michoacan.travel.

Mezcal Conchita: independiente y artesanal

Mezcal Conchita

Por más de 20 años, el mezcal de la familia Hernández ha sido comercializado de forma directa e indirecta por marcas nacionales e internacionales. Recientemente, Concepción Hernández empezó con un proyecto para vender su producto sin intermediarios y garantizando una calidad auténtica. Te presentamos el Mezcal Conchita. Foto de portada: Cortesía de Mezcal Conchita

Un poco de historia

Los pobladores de Mesoamérica utilizaban el maguey como alimento, fibras para vestimenta y calzado e incluso como medicina tradicional. En la época de la Nueva España, la corona prohibió el mezcal por considerarlo un abuso contra la salud pública y contra los intereses de la realeza, pues la importación de bebidas alcohólicas de Europa se estaba viendo afectada. mezcal.com

A pesar de ser una bebida muy antigua, fue hasta la época de la Revolución Mexicana cuando su producción tuvo un primer impulso. Sin embargo, su crecimiento fue lento debido a que, a mediados de 1900, su producción era ilegal y era perseguido por autoridades federales en regiones como Miahuatlán, en Oaxaca. Foto: Analuisa Gamboa en Unsplash

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80 años de tradición

Los abuelos de Concepción Hernández eran maestros mezcaleros en Miahuatlán, Oaxaca. Esta tradición pasó a los papás de Conchita, a quienes les tocó la época en la que el mezcal era ilegal y se vendía a $4 pesos el litro. Hoy en día, es Concepción la que se está haciendo cargo de seguir con la tradición familiar.

Una práctica muy común en la industria del mezcal consiste en que conocidas empresas compren esta bebida a los productores independientes y lo vendan, muchas veces sin el reconocimiento adecuado. Para evitar estos intermediarios, la maestra mezcalera está trabajando en crear su propia marca de mezcal Conchita, que promete ser un producto de calidad con autenticidad. Foto tomada de IG: @mezcal_conchita

Productos variados

El mezcal de Conchita ha recibido diversos premios en ferias mezcaleras de Oaxaca, en las que se hacen encuentros para que diversos catadores locales y nacionales prueben los productos y otorguen reconocimientos. Foto: cortesía de Mezcal Conchita. mezcalconchita.wixsite.com/mezcalconcepcion

Botella de Mezcal Conchita

Conchita tiene 6 variedades de mezcal de diferentes tipos de maguey, todas con un 50% de alcohol. El precio por botella de un litro va desde los $350 MXN:

  • Espadín: con un sabor predominante ahumado, dulce y ligero en el paladar, con retrogusto suave.
  • Tobalá: sabor a maguey cocido, con una sensación mineral y floral. Es denso en el paladar y tiene un retrogusto acentuado.
  • Bicuishe: Sabor florar y a frutos silvestres maduros, ligero en el paladar y con retrogusto suave.
  • Madrecuische: sabor a flores y a frutos solvestres maduros. Es ligero en el paladar y tiene un retrogusto suave.
  • Tepeztate: sabor herbal y a maguey cocido, denso en el paladar y con retrogusto pronunciado.
  • Jabalí: sabor intenso a maguey cocido, humo y hierbas, con notas minerales y un retrogusto persistente

Mezcal Conchita

Debido a la pandemia, la producción y comercialización de mezcal ha sido muy complicada para Conchita. Para conocer más información o adquirir tu botella, puedes contactarlos a través de su Instagram @mezcal_conchita o a los siguientes números:

  • Eduardo Rucarba: 951 364 2305
  • Wilber Cosmes: 951 204 6214