Yok, autor en Practical Travels

Conocer a Santa Claus: 4 experiencias llenas de magia

diciembre 5, 2021diciembre 14, 2020 por Yok

Parte importante de la magia de la Navidad para los pequeños es el espíritu de Papá Noel. El sueño de todo niño es ver e interactuar con este personaje que les deja regalos cada 25 de diciembre. Aquí te contamos dónde puedes conocer a Santa Claus en 4 diferentes experiencias.

Santa Claus Village

Conocer a Santa Claus en Rovaniemi — Foto tomada de FB @christmashousesanta

Rovaniemi, en Finlandia, se declara a sí misma como la ciudad oficial de Santa Claus. Esta experiencia abre todos los días del año y Papá Noel te recibe con calidez en su oficina. También encontrarás la Cabaña de Navidad, donde la señora Claus te estará esperando, y podrás conocer a los renos de Santa.

Otros de los atractivos de este pueblo donde siempre es Navidad, son restaurantes y tiendas que van acorde con la temática de este mágico destino donde puedes conocer a Santa Claus. No está de más mencionar que aquí puedes ver auroras boreales. santaclausvillage.info

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The North Pole Experience

Una experiencia un poco más cerca de casa para conocer a Santa Claus es The North Pole Experience en Flagstaff, Arizona. En un paseo en autobús lleno de magia, te transportarás a una villa navideña compuesta por un taller donde verás a los elfos fabricando juguetes, probarás los deliciosos postres de la señora Claus y tendrás un curso en la Universidad de los Elfos con diploma incluido.

Por último, pasarás a una sala de estar donde Santa Claus en persona te estará esperando para platicar contigo y tomarse una foto juntos, que podrás llevarte de recuerdo para que tus niños nunca olviden ese momento tan especial para ellos. northpoleexperience.com/

Polar Express

Vive la experiencia del clásico navideño partiendo desde Williams, Arizona. El Grand Canyon Railway & Hotel te llevará en un paseo nocturno hasta el Polo Norte a bordo de un tren al estilo vintage. Santa Claus recorrerá los pasillos de cada vagón para saludar a los niños.

Podrás disfrutar de chocolate caliente y galletas mientras el conductor narra la famosa historia de Chris Van Allsburg y, al llegar al Polo Norte donde Santa y los elfos interactúan con los visitantes, podrás también entrar al Polar Room, donde la señora Claus cuenta cuentos, y disfrutar de un espectáculo de luces navideñas. thetrain.com

Lapland

Esta experiencia inmersiva en Reino Unido te sumergirá en una civilización antigua de elfos. Todo inicia cuando, al reservar tus boletos, te llega a casa una invitación de parte de Santa Claus para ayudarlo a terminar los juguetes de este año. También, pasarás por la cocina de la señora Claus para decorar galletas de jengibre y visitarás la villa de los elfos para descubrir cómo es su día a día. Foto tomada de IG @Laplanduk

Por último, en una cabaña acogedora, tendrás tu audiencia privada con Papá Noel, donde los niños podrán encontrar su nombre en la lista de Santa Claus y descubrirán lo mucho que él los conoce. portal.laplanduk.co.uk

Yok

Leo, escribo y sueño despierta todo el tiempo. Amante de las palabras y de descubrir todos los rincones del mundo y de otros universos. Mi descripción de felicidad es ver la lluvia por la ventana mientras leo un buen libro y disfruto de una taza de chocolate caliente.

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5 libros clásicos de Navidad para esta temporada

enero 17, 2022diciembre 11, 2020 por Yok

¡Ya casi es Navidad! (otra vez). No podemos creer que este año pasó tan rápido. Aunque ya estamos un poco más adaptados a la situación actual que está viviendo el planeta, esto sigue siendo un poco difícil para muchas personas. Tal vez te cueste un poco mássentir el ambiente decembrino debido a las circunstancias. Para ayudarte un poco, te dejamos esta lista de libros clásicos de Navidad para esta temporada.

Cuento de Navidad

Autor: Charles Dickens

Seguramente ya has escuchado esta historia o la has visto en alguna de sus adaptaciones cinematográficas. Scrooge es un hombre solitario y tacaño, no celebra la Navidad y solo piensa en el dinero. Una Navidad, recibe la visita de un fantasma que le anuncia que ha sido una mala persona y, por eso, tendrá solo una oportunidad para cambiar su destino. Esa misma noche recibirá la visita de los tres espíritus de la Navidad que lo llevarán a un viaje por su pasado, presente y futuro. Cómpralo en Amazon.com.mx

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El expreso polar

Autor: Chris Van Allsburg

Conocido también por la película con el mismo nombre, este es uno de los libros clásicos de Navidad ideales para esta temporada. En esta mágica historia, un niño sigue creyendo en Papá Noel, aunque su mejor amigo ya no lo haga. En nochebuena, mientras se esfuerza por escuchar el trineo de Santa Claus, lo que descubre es un tren que lo lleva directo al Polo Norte. Adquiérelo en Amazon.com.mx

El cascanueces y el rey de los ratones

Autor: Ernst Theodor Amadeus Hoffmann

Libros clásicos de Navidad: El Cascanueces — Foto de: Paula Morin en Unsplash

Mejor conocido como un clásico del ballet, en esta historia, los niños de una familia de granjeros esperaban impacientes la Navidad y la llegada de su tío Drosselmeyer, un fabricante de jueguetes que siempre les regalaba alguna novedad. Una noche, el tío le regala a Clara un muñeco de cascanueces y a su hermano un jueguete de Rey Ratón.

Clara se queda dormida en el sillón y despierta aterrorizada cuando aparece el Rey Ratón con los roedores a molestarla y será el Cascanueces el que se enfrente en una batalla contra el villano del cuento. Adquiérelo en Gandhi.com.mx

¡Cómo el Grinch robó la Navidad!

Autor: Dr. Seuss

Sin duda alguna, este es uno de los libros clásicos de Navidad más conocidos. El Grinch es un ciudadano de Villaquién que detesta la Navidad, los adornos, los regalos y la felicidad de los niños jugando. Por eso, decide que va a arruinar la fiesta navideña. Se disfraza de Santa Claus para robar la Navidad al pueblo. Cómpralo en Gandhi.com.mx

Cartas de papá Noel

Autor: J.R.R Tolkien

Este hermoso libro es una recopilación de cartas que el autor escribió para sus hijos, haciéndose pasar por Papá Noel. Entre ellas, descubrirás maravillosas historias que cuentan anécdotas cómo se escaparon todos los renos o la vez que un oso polar atravesó el tejado de la casa de Santa Claus y aterrizó en el salón. Sin duda una lectura mágica para esta temporada. Encuéntralo en Gandhi.com.mx

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El legado de Yuri de Gortari en la gastronomía mexicana

diciembre 9, 2020 por Yok

La Escuela Mexicana de Gastronomía dio a conocer en sus redes sociales, el fallecimiento del incansable promotor de la gastronomía mexicana la noche del 8 de diciembre. Hoy nos unimos a la pena que rodea su pérdida y lo homenajeamos recordando el legado de Yuri de Gortari.

Este grandioso cocinero dejó el mundo a los 69 años. Hoy lo recordamos por los más de 30 años que dedicó a la gastronomía mexicana, a investigarla, cocinarla, promoverla y enseñarla. Foto de portada: IG @esgamex

Amor por la cocina

Legado de Yuri de Gortari — Foto tomada de IG @Yuri_de_Gortari

Yuri de Gortari nació el 15 de julio de 1951. Estudió lengua y literaturas hispánicas en la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad Nacional Autónoma de México. Se dedicó a la docencia durante algunos años. En 1990 fue cuando decidió dedicarse a la cocina por el gran amor y pasión que tenía por ella.

Junto con su compañero de vida, Edmundo Escamilla, con quien hacía un excelente equipo, fundó el restaurante La Bombilla. Ahí querían mostrar la cultura e historia de México a través de la comida. Este establecimiento cerró sus puertas en el 2000, pero la trayectoria de Yuri a penas comenzaba.

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El Legado de Yuri de Gortari

El legado de Yuri de Gortari es producto de sus más de 30 años dedicados a cocinar, investigar y enseñar todo sobre la gastronomía mexicana. Él era consciente de que, para preservar la cocina tradicional de México, era necesario que conociéramos nuestras propias raíces e historia. Por eso, en el año 2007, fundó la Escuela de Gastronomía Mexicana, que dirigía junto con Edmundo Escamilla.

En esta institución se ofrecen cursos, talleres y diplomados tanto para aficionados como profesionales. El objetivo es que todos puedan aprender sobre la cocina tradicional mexicana, sus técnicas, platillos y su contexto histórico, social y cultural. hagamospais.mx

Compartiendo conocimientos

Además de todas las enseñanzas que seguirán por siempre vigentes para los estudiantes y maestros de la Escuela de Gastronomía Mexicana, este promotor de la gastronomía solía hablar sobre lo que más le apasionaba en programas de radio, como México Crisol de Fogones, y en televisión, en el programa En la cocina tradicional mexicana, transmitido por Canal Once, del que fue presentador por varios años.

El legado de Yuri de Gortari estará con nosotros también a través de su canal de youtube, Cocina Identidad, que inició en 2012. En él enseñaba a preparar platillos de la cocina tradicional mexicana. Con este mismo nombre surgió también el sitio web, que tiene el objetivo de fomentar la gastronomía mexicana y difundir su importancia. cocinaidentidad.com.mx

También, Yuri dejó parte de sus conocimientos en los 8 libros de los que fue coautor. Entre ellos están Recuerdos de chocolate, El maíz de boca en boca y Mezcal, nuestra esencia.

Toda su trayectoria lo hizo acreedor a premios como el Nacional de Gastronomía en 2003 y 2009, otorgado por la Real Academia de Gastronomía, y la Medalla al Mérito, de la Asociación de Chefs de la Unidad Económica Europea, por su labor de divulgación de la gastronomía mexicana.

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San Miguel de Allende: ¿por qué todos lo visitan?

diciembre 7, 2020diciembre 7, 2020 por Yok

Arquitectura colonial, una iglesia hermosa que seguro has visto en fotos, gente cálida, multiculturalidad, gastronomía exquisita y tradiciones marcadas son solo algunos de los atractivos de San Miguel de Allende. Mucho había oído hablar de este maravilloso destino, pero no fue hasta hace poco que tuve la oportunidad de visitarlo. Ahora entiendo por qué a la gente le gusta tanto y definitivamente está en los destinos a los que quiero volver alguna vez.

Arquitectura y diseño

Llegué por carretera desde Ciudad de México. Me tomó alrededor de 4 horas, ya que había zonas de tráfico pesado y algunos accidentes, pero valió totalmente la pena. San Miguel de Allende te recibe con pequeñas calles empedradas y serpenteantes, arquitectura colonial en todos lados y mucha vivacidad en su centro histórico.

Fue fundada en el siglo XVI para proteger el Camino Real. La mayor parte de sus edificios, tanto civiles como religiosos, se fundaron en el siglo XVIII, cuando San Miguel de Allende tuvo su apogeo. La arquitectura, que es una mezcla de barroco y neoclásico, la historia y el crisol de culturas tanto europeas y criollas como indígenas hacen que esta ciudad sea un Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO desde 2008.

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Cultura

Las tradiciones mexicanas en esta ciudad son muy marcadas, por lo que el día de la Independencia de México es cuando más visitantes recibe, además de que uno de los héroes de la guerra, Ignacio Allende era originario de aquí y el edificio que solía ser su casa ahora es un museo en el que podrás conocer un poco de la historia de la ciudad, cómo vivían los criollos en la época de la colonia y la vida de Allende y Miguel Hidalgo.

Tanto para el Día de Muertos como para Navidad, las tradiciones se sienten en grande. Los espacios públicos lucen decorados, hay eventos públicos relacionados con la época y los restaurantes y hoteles de San Miguel de Allende ofrecen cenas o eventos especiales.

Mojigangas

Antes de hacer este viaje, yo no sabía lo que era una mojiganga, pero en este destino son toda una tradición que encuentras alrededor de la ciudad, y es un imperdible en cualquier evento social. Las mojigangas son enormes títeres elaborados de cartón con formas burlescas de personas.

Hermes Arroyo es uno de los artesanos más conocidos de Mojigangas en San Miguel de Allende. Yo visité su taller, donde conserva algunas de sus obras y te enseña a elaborar una versión pequeña que te puedes llevar a casa. Visítalo en San Francisco 62, Zona Centro.

Hospedaje

Habitación del hotel Rosewood San Miguel de Allende — Foto tomada de IG @Rosewoodsanmiguel

Hay una oferta de hoteles hermosos en esta ciudad, entre los que destacan Hotel Matilda, Live Aqua y Hotel Clandestino. Muchos alojamientos se encuentran en el Centro Histórico, por lo que puedes acceder a todos los sitios de interés a pie.

Yo me hospedé en el hotel Rosewood San Miguel de Allende, un enorme recinto con habitaciones, suites y residencias, amplios jardines, alberca, spa y canchas de tenis. Para comer, tiene un restaurante de comida mexicana, un bar de tequila que también sirve cocina asiática, un rooftop bar (con una vista increíble de la ciudad), que ofrece tapas, y otras experiencias culinarias imperdibles. Desde $565 USD por noche

Restaurantes

También encontrarás un boom gastronómico en esta pequeña ciudad. Cada uno de los restaurantes ofrece una propuesta única que no te puedes perder. Marsala, Cocina con acentos, de la chef Marcela Bolaño, fusiona la comida mediterránea con la asiática y la mexicana, respetando el sabor y el origen de los productos locales que utiliza.

Otra deliciosa opción es Nómada, Cocina de Interpretación, del chef Marco Cruz. Este restaurante destaca por sus platos sencillos que juegan con los ingredientes y están llenos de sabor en cada bocado.

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7 regalos perfectos para lectores

diciembre 19, 2020diciembre 4, 2020 por Yok

Cuando te preguntas qué regalarle a una persona que ama leer, lo primero que viene a tu mente es un libro. Sí, es lo más obvio, pero también sigue sin ser una respuesta suficiente. ¿Qué libro le regalo? ¿Qué género le gusta ¿Ya lo habrá leído? Son algunas de las cuestiones que tienes que descifrar. Para ayudarte en tu búsqueda, aquí te dejamos 7 ideas de regalos perfectos para lectores (y dónde comprarlos) que no involucran escoger un título. Foto de portada: Radu Marcusu en Unsplash

No está de más recordarte que, para dar un buen regalo, necesitas conocer a la persona, sus gustos y necesidades. Así que trata de hacer memoria para saber cuál de estos objetos puede funcionarle mejor.

Luz de lectura

De día, de noche, al comer y al tomar un baño. Leer es una de esas actividades que una persona apasionada realiza en (literalmente) cualquier momento y cualquier lugar. Cuando se va el sol, una luz de lectura sería uno de los regalos perfectos para lectores, pues podrán continuar inmersos en su historia sin tener que esperar al día siguiente. Te recomendamos esta excelente opción disponible en Amazon.com.mx.

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Libretas

Muchos amantes de los libros también son apasionados de las magníficas y poderosas frases que encuentran en sus lecturas. Una libreta funciona para anotarlas, así como para llevar un registro de sus libros leídos y por leer, y hacer otros apuntes como las impresiones que tuvieron de cada historia. Sujetalibros

Antes de comprar este detalle, asegúrate de que la persona a quien se lo darás lea libros propios y no prestados o rentados. Hay sujetalibros con toda clase de diseños y colores, incluso con forma de personajes o animales. Puede ser un regalo muy bueno para acomodar los libros en los estantes y evitar que los espacios se vean sucios o descuidados. Comprar sujetalibros: regalos perfectos para lectores

Separadores

Puede parecer un regalo bastante sencillo pero, créeme, es muy valioso para cualquier amante de los libros. Tener un separador que te dio una persona a la que aprecias mucho, te hará pensar en ella cada vez que continúes con tu lectura. Además, nunca está de más tener un bonito separador para los libros.

Gladiola es una empresa mexicana que elabora productos en resina y tienen separadores en distintos tamaños y colores, incluso puedes personalizar el tuyo. Puedes contactarlos en Instagram @gladiola.mx

Estante versátil

Quizá este regalo es de un nivel un poco más elevado (también más costoso), pero puede valer la pena. Es un estante con luz para leer y separador incluidos es una sola pieza que se ve bastante estética. Tiene un diseño sencillo que le da practicidad y versatilidad que también puede ahorrar mucho espacio si se vive en un lugar pequeño. Adquiérelo en lililite.com

Pulgar marcapáginas

Este elemento es poco común, pero ayuda a que puedas sostener un libro con comodidad, lo que lo hace uno de los regalos perfectos para lectores. Puede no ser lo más atractivo del mundo, pero te reiteramos que el beneficio de este pequeño artefacto es proporcionar comodidad. Puedes encontrarlo en Amazon.com.mx

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Gastronomía navideña en el mundo

diciembre 16, 2020diciembre 2, 2020 por Yok

En la mayor parte del mundo, las fiestas decembrinas son momentos para compartir en familia. Claro está que cada lugar tiene sus propias tradiciones y maneras de vivir esta temporada, y, sin lugar a duda, la comida es algo que no puede faltar en ninguna celebración. Hoy te invitamos a descubrir con nosotros la gastronomía navideña alrededor del mundo.

Italia

Particularmente en el sur de este país, es una tradición pasar el 24 en familia. Para la cena, los pescados abundan en la mesa: comen ensalada de pescado, espagueti en salsa de tomate con atún, almejas u otros mariscos. El 25 de diciembre, los platos que predominan son la pasta al horno y el roast beef.

En la parte dulce, el pastel de Navidad o panettone protagoniza la mesa. Su versión original surgió en Milán. Este pan dulce contiene pasas y frutas confitadas como naranja y limón. Algunas personas lo hacen con chispas de chocolate. Italia.it

Australia

Una prueba de que la gastronomía navideña en el mundo varía mucho de un lugar a otro es Australia. Recordemos que este país pasa las fiestas decembrinas en medio del verano, lo cual hace que aquí prefieran celebrar con una barbacoa en la playa o un picnic.

La pavlova es un postre que no puede faltar en estos festejos, además de un pudín típico cuya tradición indica que se esconde una moneda dentro y la persona a la que le toque tendrá un año de buena suerte.

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Brasil

La cena de navidad tiene notables influencias europeas y estadounidenses en Brasil. Uno de los platillos más comunes es el pavo relleno con frutas y frutos secos. También está el tender de Natal, un lomo de cerdo que puede ir relleno o solo y se puede acompañar con el arroz de Natal, que va cocinado con pasas y chabacano.

El panettone (sí, el que te contamos que comen los italianos) tiene su propia versión brasileña, que va relleno de una mezcla de chocolate con leche condensada. También son comunes las rebanadas, que se puede describir mejor como unos trozos de pan tostado frito.

Dinamarca

Seguramente has escuchado hablar de los mercados navideños de este destino, pero, ¿qué hay de la comida? Pato o ganso, repollo y papas forman parte de las cenas del 24 de diciembre de las familias danesas.

Aquí se acostumbra a hacer comidas decembrinas con amigos o colegas de trabajo donde se sirve arenques, salmón, asado de cerdo, paté caliente, quesos y dulces navideños, acompañando todo con cerveza y aguardiente.

Japón

Este país no festeja la navidad con su significado real, pues no es una nación cristiana. Aquí verás las calles completamente decoradas y llenas de luz, pero el 25 de diciembre es un día como cualquier otro. Los japoneses han adoptado su propia tradición para esta fiesta: comer pollo frito. A falta de pavo, las personas aquí hacen filas en KFC para conseguir una cubeta de pollo frito y celebrar en familia.

De postre está el pastel de Navidad, que es muy esponjoso y está decorado con mucha crema batida, fresas y chocolate. La gastronomía navideña en el mundo puede llegar a ser bastante sorprendente. japon.travel

Francia

Foie gras y mariscos son parte del primer tiempo de la cena de navidad de Francia. Para los platos fuertes se tienen aves, como pato, faisán y pavo, o animales de caza, como jabalí y ciervo. Para las carnes se suele preparar una salsa de arándanos y, como era de esperarse, todo se acompaña con un buen vino.

Aquí es muy popular el bûche de Nöel, un bizcocho esponjoso en forma de tronco con crema de mantequilla con chocolate, café o praliné. Este postre tiene su origen en la tradición de quemar un tronco de leña en el solsticio de invierno para tener un año lleno de luz.

Perú

Como en muchos otros países, Parú adoptó el pavo relleno del Día de Acción de Gracias de Estados Unidos, aunque es común cambiarlo por lechón al horno. Entre los acompañamientos están el puré de camote, arroz navideño (que lleva tocino, cebolla, canela, almendras, nueces y pimientos) y ensañada navideña (a base de repollo, con frutas y frutos secos).

En cuanto al postre, aquí también preparan el panettone. A diferencia de Brasil, los peruanos sí mantienen la receta italiana de bizcocho con pasas y fruta confitada. El chocolate caliente para acompañar también es muy común.

Yok

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5 exitosas series basadas en libros

diciembre 4, 2020noviembre 27, 2020 por Yok

Las grandes ideas pueden llegar de cualquier parte. Aunque muchas veces los programas inspirados en obras literarias no sigan al pie de la letra el camino original, existe una infinidad de series basadas en libros que son tan exitosas como la historia original. Aquí te platicamos de 5 de ellas.

Anne with an E

Anne es una niña huérfana que ha pasado por muy malos tratos durante su infancia. Su vida cambia radicalmente cuando los hermanos Cuthbert la adoptan y Anne se integra a la comunidad de Avonlea, enfrentándose al bullying y a la discriminación hasta después ser aceptada por los pobladores.

Esta es una de las series basadas en libros que ha tenido mucha popularidad recientemente. Tiene 3 temporadas y está disponible en Netflix.com. Lucy Maud Montgomery escribió la historia original, Ana la de Tejas Verdes, a principios de 1900 y es una saga compuesta por 8 libros que narran la vida de Anne desde los 11 años. Aquí encontrarás más información sobre esta obra.

El cuento de la criada

Esta historia distópica está basada en la novela del mismo nombre de la escritora canadiense Margaret Atwood. Trata de que, en un futuro no muy lejano, la tasa de natalidad ha reducido drásticamente y la sociedad se organiza con un enorme fanatismo religioso y nuevas castas. Compra el libro en Amazon.com.mx

Las mujeres aquí no tienen derechos, y las pocas mujeres fértiles que quedan en Gilead, llamadas criadas, son controladas, educadas y enviadas a las familias de los líderes políticos, donde se les obliga a tener relaciones en rituales para quedar embarazadas y darle hijos a las élites. La serie está disponible en la plataforma paramoutmas.com

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Una serie de eventos desafortunados

Escrita por Lemony Snicket, narra la historia de los hermanos Baudelaire después de la repentina muerte de sus padres en un incendio que también destruyó su hogar. Ellos son llevados con un familiar lejano, el conde Olaf, quien debe encargarse de ellos. los hermanos pronto descubren que el conde Olaf quiere su fortuna y por más que escapen de sus manos, él se disfraza de un personaje diferente para atraparlos otra vez.

Una serie de eventos desafortunados está disponible en Netflix.com y puedes adquirir los libros en Amazon.com.mx

El hombre en el castillo

Esta es otra de las series basadas en libros que ha ganado popularidad. Está inspirada en el libro del mismo nombre escrito por Philip K. Dick que se publicó en 1962. Puedes verla en Primevideo.com

A pesar de que la serie muestra diferencias significantes de la historia original, conserva el escenario de una historia alternativa en la que las Potencias del Eje ganan la Segunda Guerra Mundial y, como resultado, Estados Unidos queda dividido en tres zonas: los Estados del Pacífico, dominados por Japón; los Estados de la Costa Este, dominados por Alemania; y una región central neutral.

Gambito de Dama

Esta nueva miniserie disponible en Netflix.com ha sido muy aclamada por el público. Beth Harmon es una huérfana prodigio en el ajedrez en la época de 1950. Mientras sus triunfos son cada vez más importantes, la soledad y los vicios con drogas y alcohol también crecen. Está basada en el libro del mismo nombre escrito por Walter Tevis, quien lo publicó en 1983. Toca temas como el feminismo, las adicciones y la adopción. Compra el libro en Amazon.com.mx

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Thanksgiving 2020: qué es y dónde celebrar en México

noviembre 25, 2020 por Yok

Esta tradición de Estados Unidos ha sido adoptada por México por ser el país vecino, por lo que muchos restaurantes ofrecen menús especiales para esta época. Por eso, aquí te contaremos qué es y dónde puedes celebrar el Thanksgiving 2020 en México. Foto de portada: Hannah Busing en Unsplash

Siglos de Tradición

Thanksgiving 2020 — Foto de: Claudio Schwarz en Unsplash

Dar gracias a las divinidades por las cosechas de cada año es una celebración que muchas culturas por todo el mundo han celebrado. En Estados Unidos, esta tradición se remonta a 1620, cuando el Mayflower, un barco con 100 colonos ingleses, llegó al actual estado de Massachusetts para instalarse en el territorio.

Ese primer año fue muy difícil para los colonos, pues no tenían ni idea de cómo sobrevivir en ese nuevo lugar. En la primavera de 1621, los indios locales les ofrecieron ayuda y los colonos aprendieron a sembrar maíz, cazar y pescar.

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Fecha conmemorativa

En otoño de 1621, los ingleses tuvieron abundantes cosechas de granos, frijoles y calabaza, por lo que decidieron celebrar y dar gracias no solo religiosamente, sino también invitaron a los indios que los ayudaron. Los locales llevaron carne de ciervo y pavos y así surgió el primer festejo de Thanksgiving.

La fecha oficial se estableció en 1941, cuando el presidente Franklin Roosevelt propuso honrar una fecha histórica y adelantar las compras navideñas con el Black Friday. Sin embargo; los indios usan esta fecha para conmemorar el Día Nacional de Luto de los Indios Nativos Americanos, pues la llegada de los británicos fue también una destrucción de tribus nativas.

Dónde celebrar el Thanksgiving 2020

Antonia Bistro

En San Miguel de Allende, el restaurante Antonia Bistro del chef Alejandro Cuatepotzo incluirá en su menú dos platillos que envuelven los sabores de esta festividad estadounidense para que puedas celebrar el Thanksgiving 2020. antoniabistro.com

El jueves 26 y el viernes 27 de noviembre, podrás disfrutar de un risotto de calabaza con albóndigas de cordero ($280 MXN) o una pechuga de pavo rostizada con relleno tradicional ($355 MXN). Deléitate con estos exquisitos sabores en la terraza de Antonia Bistro o pide a domicilio a través de Nogal (la marca exclusiva de delivery del restaurante) en Rappi, Tock y UberEats.

Cerrajería

Este restaurante localizado en el Hotel Brick en Ciudad de México estará ofreciendo un menú especial de Thanksgiving 2020 preparado por el chef Armando Acosta. Podrás disfrutarlo el 26 de noviembre de 01:00 pm a 10:00 pm desde $1,350 MXN por persona.

Cerrajería está cumpliendo con todas las medidas y protocolos correspondientes para brindarte una comida deliciosa y una experiencia segura. Brickhotel.com.mx

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Riesgo de contagio de COVID-19 al viajar en avión

noviembre 23, 2020 por Yok

Con fronteras cerradas, la conciencia de que debemos quedarnos en casa y el temor a los contagios, el tráfico aéreo disminuyó drásticamente debido a la pandemia. Si debes viajar próximamente, te tenemos buenas noticias: el riesgo de contagio de COVID-19 al viajar en avión es relativamente bajo. Te contamos más. Foto de portada: Dominic Wunderlich en Pixabay.

Limpieza del aire

La tecnología que utilizan las aeronaves es de la más avanzada que existe. Un ejemplo de ello son los filtros de aire HEPA (High Efficiency Particulate Air) que utiliza este medio de transporte. Estos filtros remueven al menos el 99.95% de las partículas, por lo que la calidad del aire que respiras en cabina es de la misma calidad que el de un quirófano, de acuerdo a la IATA (Asociación Internacional de Transporte Aéreo)

Otro factor que ayuda a disminuir el riesgo de contagio de COVID-19 al viajar en avión es que el aire se renueva una vez cada 2 o 3 minutos. Además, el aire circula de arriba abajo, por lo que se minimiza la cantidad de aire que se comparte entre pasajeros de una misma fila.

Seguridad al viajar

Las aerolíneas han implementado nuevas tecnologías que reducen el contacto físico, como el uso de pases de abordar electrónicos. También, han creado diversos protocolos para garantizar la limpieza y desinfección total del aeropuerto y los aviones entre vuelos. Foto de: Olivier 89 en Pixabay

Otras medidas que siguen empresas como Aeromexico incluyen sanitizar el equipaje al momento de la documentación y respetar el distanciamiento social en documentación, abordaje y recolección del equipaje. Conoce otras medidas de Aeromexico aquí.

Barreras físicas

Mujer usando careta y cubrebocas para disminuir el riesgo de contagio en un avión

Los asientos de las aeronaves funcionan también como barrera física entre una fila y otra. Además, las aerolíneas ahora solicitan el uso obligatorio de cubrebocas o caretas durante el vuelo para reducir, todavía más, las probabilidades de contagio de COVID-19 durante tu vuelo. Recuerda que sigue siendo importante que lleves tu gel antibacterial para limpiar tus manos constantemente y evites tocarte la cara con las manos sucias. Foto de: Camila Perez en Unsplash

Puedes comprar cubrebocas en Amazon.com.mx

Siguiendo todas las medidas de seguridad que requieren las aerolíneas y las autoridades, tendrás un viaje seguro. La IATA asegura que es menor el riesgo de contagio de COVID-19 al viajar en avión que en un centro comercial, e incluso que un día en la oficina.

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Yok

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Libros de Anne with an E que inspiraron la serie

noviembre 27, 2020noviembre 20, 2020 por Yok

Seguramente, tú también estás tan encantado, cautivado (y también enojado por la falta de una cuarta temporada) con esta maravillosa serie de Netflix que nos ha compartido emociones y enseñanzas a través de esta joven pelirroja llena de imaginación y ganas de vivir. Para que puedas seguirte enamorando de esta historia, te platicamos sobre los libros de Anne with an E que inspiraron la serie.

Toda una vida

Lucy Maud Montgomery es la autora de la saga compuesta por 8 libros que narran toda la vida de Anne a partir de los 11 años. Los últimos dos se enfocan en la historia de los hijos de este peculiar personaje y existe una precuela escrita por la canadiense Budge Wilson.

La serie de novelas fue publicada entre 1908 y 1939, aunque no salieron en orden cronológico, pues fue el sexto libro, Anne la de Ingleside, el último en publicarse, mientras que el octavo, Rilla, la de Ingleside que cuenta la historia de la hija de Anne, fue el sexto en salir a la venta.

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Libros de Anne with an E vs la serie

Como en todas las series que se inspiran en novelas, los libros de Anne with an E difieren un poco en la historia que se da en el programa. Hay algunas situaciones que no suceden tal cual como aparecen en la narración original o simplemente no existen en el libro de Lucy Maud Montgomery.

Algunas de las diferencias principales son que Bash, Mary y toda la historia que lo rodea no existe en los libros, al igual que Cole, que surgió en esta adaptación de la historia. Estos personajes se crearon debido a la falta de diversidad que muestra la autora en un país que desde siempre ha sido multicultural.

Los libros

A continuación, te dejamos la lista completa de los libros de Anne with an E que inspiraron la serie. Puedes encontrarlos en Amazon.com.mx

Ana, la de Tejas Verdes
Ana, la de Avonlea
Ana, la de la Isla
Ana, la de Álamos Ventosos
Ana y la Casa de sus Sueños
Ana, la de Ingleside
El valle del Arco Iris
Rilla, la de Ingleside

SPOILERS

Te recomendamos seriamente omitir esta sección si tienes pensado leer los libros o si no has visto la serie.

Sí, Anne y Gilbert sí viven felices por siempre
Matthew Cuthbert fallece al final del primer libro
Al final del primer libro, Anne se convierte en maestra y decide permanecer en Avonlea para quedarse junto a Marilla

Yok

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Santa Claus Village

The North Pole Experience

Polar Express

Lapland

Cuento de Navidad

El expreso polar

El cascanueces y el rey de los ratones

¡Cómo el Grinch robó la Navidad!

Cartas de papá Noel

Amor por la cocina

El Legado de Yuri de Gortari

Compartiendo conocimientos

Arquitectura y diseño

Cultura

Mojigangas

Hospedaje

Restaurantes

Luz de lectura

Libretas

Separadores

Estante versátil

Pulgar marcapáginas

Italia

Australia

Brasil

Dinamarca

Japón

Francia

Perú

Anne with an E

El cuento de la criada

Una serie de eventos desafortunados

El hombre en el castillo

Gambito de Dama

Siglos de Tradición

Fecha conmemorativa

Dónde celebrar el Thanksgiving 2020

Antonia Bistro

Cerrajería

Limpieza del aire

Seguridad al viajar

Barreras físicas

Toda una vida

Libros de Anne with an E vs la serie

Los libros

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